Loading...
Banner ImageBanner ImageBanner Image

KHOA CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH

Là một ngành mới thuộc nhóm ngành Công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học, ngành Công nghệ sau thu hoạch đáp ứng được nhu cầu to lớn và cấp bách của công cuộc phát triển kinh tế đất nước trong lĩnh vực nông –  lâm – ngư nghiệp công nghệ cao.

Công nghệ sau thu hoạch là ngành dùng khoa học công nghệ tác động lên nông sản thực phẩm sau thu hoạch, nhằm kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng nông sản và nâng cao giá trị thương phẩm của thực phẩm chế biến.

Các  chuyên ngành đào tạo:

Chuyên ngành Kiểm tra giám định nông sản thực phẩm:

Kỹ năng chuyên ngành

Cơ hội nghề nghiệp

Đánh giá chất lượng sản phẩm, kiểm tra các chỉ tiêu hóa lí của lúa, gạo, hạt điều, hạt tiêu, cà phê.

Các chỉ tiêu vi sinh ngành nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đẩy mạnh việc sản xuất.

 

Công ty giám định nông sản, hải sản, thực phẩm.

Trạm hải quan kiểm tra chất lượng nông hải sản thực phẩm xuất khẩu.

Phòng kiểm tra chất lượng (KCS, QC) của các công ty, xí nghiệp chế biến nông hải sản thực phẩm.

 Chuyên ngành Bảo quản Nông sản thực phẩm:

Kỹ năng chuyên ngành

Cơ hội nghề nghiệp

Cung cấp kiến thức về công nghệ bảo quản tồn trữ nông sản thực phẩm sau thu hoạch giúp gia tăng giá trị thương phẩm của sản phẩm nông nghiệp Các viện nghiên cứu và phát triển kỹ thuật bảo quản

Các trung tâm bảo quản rau quả, khu nông nghiệp công nghệ cao.

Các kho bảo quản của công ty, xí nghiệp thực phẩm.

 Chuyên ngành Chế biến thực phẩm:

Kỹ năng chuyên ngành

Cơ hội nghề nghiệp

Những kiến thức về chế biến, xuất khẩu các sản phẩm nông thủy sản. Công ty chế biến nông thủy sản, thực phẩm.

Các cửa hàng phục vụ thức ăn nhanh.

Tự tạo lập công việc kinh doanh chế biến thực phẩm.

 Mục tiêu đào tạo:

  • Đào tạo sinh viên nắm vững kiến thức cơ bản và những ứng dụng thực tế trong từng chuyên ngành: đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm, chế biến các sản phẩm.v.v…
  • Sinh viên được rèn luyện các kỹ năng làm việc theo nhóm, độc lập trong suy nghĩ và sáng tạo, có kỹ năng giao tiếp tốt, có hiểu biết cơ bản về pháp luật và xã hội.

Thời gian đào tạo:

Chương trình đào tạo theo hệ thống tín chỉ. Với sự chủ động, sinh viên có thể tốt nghiệp trong thời hạn từ 3 năm nếu việc tích lũy tín chỉ đáp ứng được các yêu cầu của quy chế.   

Cơ hội nghề nghiệp đa dạng:

  • Làm kiểm hóa viên tại các trạm hải quan cửa khẩu sân bay, hải cảng biên giới về kiểm tra chất lượng nông hải sản thực phẩm xuất nhập khẩu.
  • Làm việc tại các công ty xí nghiệp chế biến nông sản, thủy sản, thực phẩm (hoa quả, đồ hộp, bánh kẹo, thịt, sữa, trứng, cá, tôm, bia, rượu, dầu ăn, mía đường, nước giải khát, trà, điều, cà phê, ca cao, v.v…)
  • Các công ty xí nghiệp chế biến thức ăn gia súc.
  • Các công ty giám định nông hải sản thực phẩm ở Trung ương và các tỉnh, tập trung phần lớn ở TP. Hồ Chí Minh.
  • Làm cán bộ phân tích, kiểm tra và giám định chất lượng nông hải sản thực phẩm tại các phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm (phòng KCS) của các nhà máy xí nghiệp, các công ty giám định nông hải sản thực phẩm.
  • Điều hành kỹ thuật tại các kho bảo quản nông sản thực phẩm của các nhà máy xí nghiệp, các cơ sở bảo quản sản phẩm của các công ty hoặc các kho bảo quản của tàu viễn dương.
  • Điều hành kỹ thuật, quầy trưởng tại các quầy nông sản thực phẩm tươi sống và an toàn vệ sinh tại các siêu thị
  • Làm cán bộ nghiên cứu, cán bộ phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, độc tố lương thực thực phẩm tại các Viện nghiên cứu về Công nghệ sau thu hoạch và Công nghệ thực phẩm.

Thông tin xét tuyển:

Mã ngành       52540104
Tổ hợp môn xét tuyển –          A00: Toán, Lý, Hóa

–          A02: Toán, Lý, Sinh

–          B00: Toán, Hóa, Sinh

–          D08: Toán, Anh, Sinh

Phương phức xét tuyển –          Kết quả kỳ thi THPT quốc gia năm 2017

–          Kết quả học tập THPT năm lớp 12 (học bạ)

Hồ sơ xét tuyển –         Phiếu đăng ký xét tuyển

–         Bản photo công chứng học bạ THPT

–         Bản photo công chứng bằng tốt nghiệp THPT hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT

–         Giấy chứng nhận ưu tiên (nếu có)

–         Lệ phí: 30.000 đồng/hồ sơ

Nộp hồ sơ xét tuyển Phòng Truyền thông  & Tư vấn tuyển sinh

Trường Đại học Hùng Vương Tp.Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 736 Nguyễn Trãi, P11, Quận 5, TPHCM

Điện thoại:

(08) 3855 4691 – 3853 8001 – 0888 158 001

 

 

Cùng chuyên mục

Thống kê truy cập

Hôm nay: 7.417

Tuần này: 49.040

Tháng này: 196.685

Tất cả: 256.708